JAPON: LE SOLEIL ROUGE

Un endroit à ne pas manquer à Hakodate est assurément le "morning market", c'est à dire le marché aux fruits de mer qui se situe, bien entendu, près du port et qui se tient... le matin.

Ce marché s'est établi dans le prérimètre d'un quartier commerçant encadrant un bâtiment central. On en a donc fait le tour avant de plonger dans le coeur de "la bête"...

Balade en images...

Nous avons fini le tour du quartier. Entrons maintenant dans le coeur du marché: Un vaste bâtiment ou sont rangés des stands présentant des produits très variés. L'ambiance est bruyante et bon enfant: les vendeuses attirent les clients en criant les mérites de leurs produits.

Il y a quelques similitues visuelles avec le marché de Fort de France, en Martinique.

Un bassin ou nagent des calamars... Cela commence par une pêche à la ligne par les enfants et se termine en découpe par la poissonnière. Bon appétit!

Découpe d'un calamar à Hakodate par fuchan1